books potatoes with mushroom sauce
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Fried potatoes with meat sauce
# Fried potatoes with fondue sauce
# Boiled potatoes with brown sauce
# Garlic sauce with potatoes
# Mashed potatoes with meat and sauce
# Potatoes with white sauce
# Kofta tray with sauce and potatoes
# Grilled steak with mushroom sauce
# Steak with creamy mushroom sauce
# Steak with mushroom sauce
# Chicken fillet with mushroom sauce
# Fried kofta with mushroom sauce
# Mushroom cream sauce
# Beef steak with mushroom sauce
# Chicken Steak with Mushroom Sauce
# Mushroom brown gravy sauce
# Fish fillet with mushroom sauce
# How to prepare mushroom sauce
# Mashed potatoes with meat sauce
# Potatoes with yogurt sauce
View more
Source: mawdoo3.com
البطاطا مع صلصة الفطر (Info)
المكونات
- لتحضير البطاطس:
- حبتان من البطاطا كبيرتا الحجم.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ربع كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوب من الماء.
- لتحضير صلصة الفطر:
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- نصف كيلوغرام من الفطر الطازج.
- ربع كوب من الدقيق.
- مكعّب من مرقِ الدجاج.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من الكريمة الطازجة.
طريقة التحضير
- لتحضير البطاطس:
- نقشّر حبّات البطاطس، ثم نغسلُها ونقطّعها لمكعّبات متوسّطة الحجم.
- نضع مكّعبات البطاطس في قدرٍ عميق، ثم نضع كوب الماء فوقها، ونتركها حتى تسلق لمدّة لا تقلّ عن ثلاثين دقيقة، حتى تصبح طريّة.
- بعد أن تُسلقَ البطاطس نُخرجُها من القدر، ثم نصفّيها جيّداً، ونهرسُها حتى تصبحَ كالمعجون.
- نضع البطاطس المهروسة في قدر، ثم نضيف كلاًّ من الزبدة، والحليب، والملح، والفلفل الأسود، ثم نحرّك المكوّنات جيداً، حتى يتكوّن لدينا مزيجٌ متجانس وناعم.
- لتحضير صلصة الفطر:
- نضع الزبدة في مقلاة مستوية، ثم نضيفُ الفطرَ عليها، ونتركها قليلاً حتى يصبح الفطر طريّاً.
- ننكّه الفطر بالملح والفلفل، ثم نضيف إليه الدقيق، ونتركه لمدة أربع دقائق.
- نسخّنُ الزبدة في مقلاة ثمّ نطهو الفطرَ فيها إلى أن يلين.
- نضع مكعّب مرق الدجاج في كوبيْن من الماء، ثم نضعُه على خليط الفطر.
- عندما يصبحُ الخليط كثيفاً نضع الكريمة عليه.
- نضع البطاطس المهروسة في طبق التقديم، ثم نسكب صلصة الفطر عليها، ونقدّمها ساخنة للأكل.
