العربية  

books mashed potatoes with meat sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

البطاطا المهروسة بصلصة اللحم (Info)


المكونات

صلصة اللحم

  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • اربع ملاعق كبيرة ونصف من الطحين.
  • أربعة أكواب من مرق الدجاج أو اللحم أو الماء المذاب فيه مكعبات من مرق الدجاج.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل أسود.

البطاطا المهروسة

  • ثلث كوب من الحليب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
  • رشة ملح.
  • حبتان كبيرتان من البطاطا


طريقة التحضير

  • نحمص الطحين بالزيت حتى يصبح ذهبي اللون ويتحمص، ثم نضيف المرق بالتدريج ونخلط جيداً ونضيف الملح والفلفل، ونخلط جيداً، ونحرص على أن يكون الخليط خالياً من الكتل.
  • نسلق البطاطا جيداً، ثم نقشرها ونخلط معها الحليب والملح جيداً.
  • نضع البطاطا المهروسة في وعاء التقديم ونسكب عليها الصلصة بالكمية التي نريديها.
Source: mawdoo3.com