العربية  

books mashed potatoes with meat and sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

البطاطا البوريه مع اللحم بالصلصة (Info)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكونات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • ملعقة كبيرة من: الزيت النباتي والزبدة.
  • ثلاث حبات من البطاطس كبيرة الحجم المسلوقة.
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • القليل من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من: الملح والفلفل الأسود.
  • نصف كيلو غرام من لحم البقر الفيليه المقطّع إلى شرحات رفيعة.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • عود من الكرفس المقطّع صغير.
  • كوب من الفطر.


طريقة التحضير

تحضير البوريه:

  • هرس البطاطا المسلوقة ثمّ إضافة إليها كلٍ من: البهار، الملح، الزبدة والحليب وخلطهم بشكل جيد لتصبح متجانسة.


تحضير اللحم:

  • وضع الزيت النباتي في مقلاة على النار لقلي الكرفس قليلاً ثمّ إضافة شرائح اللحم والفطر إليه وتقليبهم جيداً إلى أن تنضج اللحم.
  • تتبيل اللحم بالملح والفلفل وإضافة معجون الطماطم والماء إليها ثمّ تركها لمدة خمس عشرة دقيقة على نار متوسطة الحرارة.
  • وضع البوريه في طبق التقديم وتقديمه بجانب اللحم بالصلصة.
Source: mawdoo3.com