كتب potato kabir with yogurt sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كعابر الدجاج بصلصة الزنجبيل
# كعابر الدجاج بصلصة البندورة
# كعابر البطاطا باللحم
# البطاطا بصلصة الزبادي
# يخنة البطاطا بصلصة البندورة
# كعابر بطاطا
# البطاطا المهروسة بصلصة اللحم
# كعابر اللحم بحليب جوز الهند
# كعابر اللحم المفروم
# كرات اللحم بصلصة اللبن الزبادي
# الباذنجان بصلصة اللبن
# دجاج مشوي بصلصة اللبن
# صلصة البطاطا الهندية الحارة
# سلطة البطاطا مع صلصة الماسترد
# طريقة صلصة البطاطا
# أصابع الخضار بصلصة الزبادي
# الشمندر بصلصة الزبادي
# سلطة الشمندر بصلصة الزبادي
# صينية اللحم بصلصة البندورة والبطاطس
# البان كيك بصلصة الشوكولاتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كعابر البطاطا بصلصة اللبن (معلومة)
| مدّة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي لِ | 6 أشخاص |
المكوِّنات
- ثلاث حبات كبيرة من البطاطا، مسلوقات ومهروسات.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حزمة من الجرجير، مفرومة.
- حزمة من البقدونس، مفرومة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكوّنات صلصة اللبن:
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- فص واحد من الثوم، مهروس.
- كوب من لبن الزبادي.
طريقة التَّحضير
- وضع البطاطا المهروسة في طبق عميق.
- إضافة كلٍ من: البقدونس المفروم، الجرجير المفروم، الفلفل الأسود والملح إلى البطاطا المهروسة وتقليب الخليط بأطراف أصابع اليد حتّى تجانس المكوّنات واندماجها مع بعضها البعض والحصول على عجينة متماسكة.
- تشكيل عجينة البطاطا بباطن اليد إلى كرات صغيرة أو متوسطة الحجم ثم ترتيب كرات البطاطا في طبق تقديم حوافه عالية ومناسب الحجم ووضعها جانباً حتى تجهيز صلصة اللبن.
تحضير صلصة اللبن:
- وضع كلٍ من: الملح، الثوم واللبن في وعاء عميق وتقليب الخليط بالشوكة حتّى تجانس المكوّنات مع بعضها البعض وتكوين صلصة ملساء ناعمة.
- توزيع صلصة اللبن فوق كرات البطاطا في طبق التقديم.
- وضع الزيت والشطة في مقلاة صغيرة ثم وضع المقلاة على نار متوسطة وتقليب الشطة بالملعقة حتّى تصاعد رائحتها.
- إزالة الشطة والزيت عن النار وصبها فوق كرات البطاطا في طبق التقديم ثمّ تقديمها مباشرة.
