books potato salad with mustard sauce
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Sardines with mustard sauce
# Potato salad, mayonnaise and mustard
# indian hot potato sauce
# Potato sauce method
# Garlic and potato sauce
# Sweet potato salad preparation
# Boiled sweet potato salad
# Grilled Potato Salad
# Potato salad with herbs
# cold potato salad
# Potato salad with eggs
# Salmon potato salad
# Classic Potato and Mayonnaise Salad
# Potato and eggplant salad with tahini
# Japanese potato salad
# french potato salad
# Potato salad with milk
# Potato salad with mayonnaise
# Make eggs with potato salad
# Russian potato salad
View more
Source: mawdoo3.com
سلطة البطاطا مع صلصة المستردة (Info)
المكوّنات
- أربعة عيدان متوسط من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق.
- أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- أربع ملاعق كبيرة من الشبت المفروم ناعماً.
- أربع حبّات متوسطات من البطاطا.
- القليل من أوراق السبانخ أو الخس.
مكونات صلصة المستردة:
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع كوب من زيت الزيتون، زيت ذرة، المستردة (معجون)، عصير الليمون الطازج والخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- أربعة فصوص من الثوم.
طريقة التحضير
- تسخين ستة أكواب من الماء في طبق واسع إلى أن يبدأ بالغليان ثمّ إضافة ملعقتين صغيرتين من الملح.
- وضع البطاطا في الماء، وتركها تطهى على درجة حرارة متوسطة إلى أن يتم نضجها.
- تقشير البطاطا -ويمكن عدم تقشريها حسب الرغبة- ثمّ تقطيعها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- وضع بعض الخس أو السبانخ في طبق تقديم واسع ثمّ إضافة مكعبّات البطاطا، وترتيبها فوق بعضها.
- توزيع كلٍ من: كمية قليلة من الصلصة، البقدونس، البصل الأخضر والشبت بين طبقات البطاطا.
تحضير صلصة المستردة:
- وضع الثوم في وعاء الخلاّط، وإضافة الخل، وتشغيل الخلاّط إلى أن يصبح الثوم ناعماً جداً.
- إضافة كلٍ من: السكّر، عصير الليمون، الملح، المستردة، الفلفل الأسود، البصل البودرة والزيت، وخلط المكونات جيداً.
- وضع الصلصة في الثلاجة لمدّة ستين دقيقة قبل الاستعمال.
ملاحظة:
- بالإمكان تجهيز الصلصة قبل يومين وحفظها في برطمان زجاجي في الثلاجة، ويمكن إضافة قطرات من لون الطعام الأصفر إلى الصلصة ويعتمد على نوع ولون معجون المستردة المستعمل.
