If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
يُبيّنُ الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لما يعادل 100 غرامٍ من سمكة قاروص المياه المالحة المسلوقة أوالمطبوخة بالبخار، وسمكة قاروص المياه العذبة والمطبوخة دون إضافة أي سوائل:
| العنصر الغذائي | القيمة الغذائية في سمك قاروص المياه المالحة | القيمة الغذائية في سمك قاروص المياه العذبة |
|---|---|---|
| الماء (مليليتر) | 71.84 | 68.79 |
| السُّعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 122 | 146 |
| البروتين (غرام) | 23.18 | 24.18 |
| الدُّهون (غرام) | 2.52 | 4.73 |
| الكالسيوم (مليغرام) | 13 | 103 |
| الحديد (مليغرام) | 0.37 | 1.91 |
| المغنيسيوم (مليغرام) | 46 | 38 |
| المنغنيز (مليغرام) | 0 | 1.14 |
| الفسفور (مليغرام) | 220 | 256 |
| البوتاسيوم (مليغرام) | 274 | 456 |
| الصّوديوم (مليغرام) | 399 | 90 |
| الزّنك (مليغرام) | 0.5 | 0.83 |
| النّحاس (مليغرام) | 0.024 | 0.119 |
| السّيلينيوم (ميكروغرام) | 45.9 | 16.2 |
| فيتامين ج (مليغرام) | 0 | 2.1 |
| فيتامين ب1 (مليغرام) | 0.111 | 0.087 |
| فيتامين ب2 مليغرام) | 0.136 | 0.09 |
| فيتامين ب3 (مليغرام) | 1.71 | 1.522 |
| فيتامين ب6 (مليغرام) | 0.402 | 0.138 |
| فيتامين ب5 (مليغرام) | 0 | 0.865 |
| الفولات (ميكروغرام) | 5 | 17 |
| فيتامين ب12 (ميكروغرام) | 0.32 | 2.31 |
| فيتامين أ (ميكروغرام) | 46 | 35 |
| فيتامين هـ (مليغرام) | 1.06 | 0 |
| فيتامين د (ميكروغرام) | 7 | 0 |
| فيتامين ك (ميكروغرام) | 0.1 | 0 |
| الدّهون المشبعة (غرام) | 0.643 | 1.001 |
| الدّهون الأحادية غير المشبعة (غرام) | 0.533 | 1.835 |
| الدهون المتعددة غير المشبعة (غرام) | 0.934 | 1.36 |
| الكوليسترول (مليغرام) | 52 | 87 |