Nutritional Value Of Food
Account upgrade
The download is free, but we offer some paid services. Support us by subscribing
Delete ads and speed up browsing the library.
The download starts with the click of a button without waiting for the book to be ready.
No limits for download times.
You can upload unlimited books in the library.
Enable readers to download your books without waiting.
Delete ads on the books that you publish.
No problems with download links for your uploaded books.
Book Nutritional Value Of Food
Copyright reserved
The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review
Nutritional Value Of Food
| Author: | Layla AlSibai |
| Category: | Nutritional Supplements [Edit] |
| Language: | Arabic |
| Publisher: | منشأة المعارف |
| Release Date: | 01 Jan 2010 |
| Pages: | 579 |
| Rank: | 251,157 No 1 most popular |
| Short link: | Copy |
| More books like this book | |
Book Description
إن معرفة القيمة الغذائية للأغذية, ومدى توفر المغذيات الضرورية بها وما يؤثر على هذه القيمة الغذائية أثناء الخطوات المختلفة التي يمر بها الغذاء بداية من الإنتاج مرورًا بالنقل والتخزين والتصنيع والحفظ والطبخ حتى وصوله إلى يد المستهلك, أو وجود مواد تعيق أو تمنع الاستفادة من هذه المغذيات أو مواد سامة تضر بالصحة سواء كانت هذه المواد متواجدة طبيعيًا في الأغذية أو أضيفت إليها أو تكونت بها أثناء عمليات الإعداد والتصنيع المختلفة, وفهم كيفية معالجة الأغذية لتقليل أو منع تأثير المواد التي تعيق الاستفادة منها أو تسبب الضرر, من الأمور الهامة التي يجب أن يلم بها جميع الأفراد والقائمين والمشرفين على برامج التغذية في المؤسسات المختلفة فهو الأساس الذي يبنى عليه الاختيار الواعي للأغذية لتخطيط الوجبات المتزنة.
لذا نأمل أن يحقق هذا الكتاب الهدف من تبسيط المعلومات لتكون في الإرشاد المناسب لأي شخص يهتم بتطبيق المعلومات العلمية الحديثة في موضوع تخطيط الوجبات وتأكيد الدور الذي يلعبه التثقيف الغذائي في إعطاء المعلومات الصحيحة بما ينعكس بالإيجاب على الحالة الغذائية للمجتمع...
Copyright reserved
The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review
Share the book :
Book Review "Nutritional Value Of Food"
Book Quotes "Nutritional Value Of Food"
Other books like "Nutritional Value Of Food"
Other books for "Layla AlSibai"
If there is a problem with the book, please report through one of the following links:
Report the book or by Contact us
E-books are complementary and supportive of paper books and never cancel it. With the click of a button, the e-book reaches anyone, anywhere in the world.
E-books may weaken your eyesight due to the glare of the screen. Support the book publisher by purchasing his original paper book. If you can access it and get it, do not hesitate to buy it.
Publish your book now for free
