العربية  

books garlic fried brown rice

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أرز أسمر مقلي بالثوم (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدة الطهي 10 دقائق
تكفي ل شخصان


المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • كوب من الأرز الأسمر غير المطبوخ.
  • فص من الثوم المفروم.
  • كوبان من الماء.
  • حبة بصلٍ صغيرةٍ مفرومةٍ.
  • ملعقة من صلصة الصويا.
  • ملعقتان من الزيت.
  • ملعقة من زيت السمسم المحمص.


طريقة التحضير

  • خلط الماء والأرز معًا، ووضعهما في قدرٍ ورفع القدر على النار، وخفض الحرارة، وطبخ الأرز على نارٍ هادئةٍ حتى يصبح طريًا ويمتص كمية الماء، ثمّ وضعه جانبًا حتى يبرد.
  • وضع الزيت في قدرٍ متوسط الحجم ورفعه على ناٍر عاليةٍ حتى يسخن، وقلي شرائح الثوم فيه وتحميرها، ثمَّ رفعها عن النار وتصفيتها من الزيت وحفظها جانبًا.
  • وضع الزبدة في مقلاةٍ كبيرةٍ ورفعها على ناٍر ما بين المتوسطة إلى العالية حتى تذوب، ثمَّ إضافة الثوم والبصل وطبخهما جيدًا مع التحريك حتى يتحمر البصل والثوم، ثمَّ إضافة الأرز وتحريك المكوّنات معًا حتى يختلط مع الزيت ويسخن من الداخل.
  • رفع الأرز عن النار وتقديمه في طبق، وتزيينه بالثوم المقلي.


Source: mawdoo3.com