books chinese fried rice with shrimp

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Shrimp fried rice # Chinese fried rice # Fried rice with shrimp # Spicy shrimp with fried rice # Fried rice with shrimp and pineapple # Chicken fried rice # Japanese style fried rice # Fried tilapia fish with rice # Fried fish with spiced rice # Fried rice omelette # Fried rice with eggs and vegetables # Fried rice method # Fried rice with garlic # Chinese fried shrimp with peas # Fried shrimp method # How to season fried shrimp # Spices fried shrimp # Fried shrimp with dough # How to make fried shrimp # Coconut Fried Shrimp

الأرز الصيني المقلي مع الجمبري (Info)

مدة الطهي	15 دقيقة
يكفي لِـ	5 أشخاص

مكونات الروبيان:

مكونات الأرز:

مكونات الصلصة:

مكونات التقديم:

تحضير الجمبري:

وضع كلّ من الجمبري، والكمون، والملح، والفلفل، والببريكا في طبق عميق، وتحريكها مع بعضها البعض؛ وذلك حتّى يتغطى الروبيان بالبهارات، ثمَّ إضافة البيض وتقليبه ليختلط مع الروبيان والبهارات.
تسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة، ثمَّ إضافة شرائح الثوم، وتحريكها حتّى تُصبح ذهبية اللون، وبعدها يتمّ الاحتفاظ بها جانباً.
قلي الروبيان في نفس المقلاة حتّى يُصبح ذهبي اللون، ثمَّ وضعه على قطعة من ورق المطبخ؛ ليتمّ التخلص من الزيت الفائض، ثمّ وضعه جانباً.

تحضير الأرز:

غسل الأرز عدّة مرات تحت الماء البارد، ثمّ نقعه في ماء دافئ لمدّة عشر دقائق.
وضع كمية كافية من الماء في قدر عميق، وإضافة الزيت والملح، ثمَّ تسخين الماء على نار قوية حتّى يغلي، وبعدها يتمّ إضافة الأرز وسلقه لمدّة خمس دقائق، ثمَّ يُصفّى الأرز ويتمّ إرجاعه إلى القدر، ويُترك على نار هادئة إلى أن ينضج.

تحضير الصلصة:

تسخين ثلاث ملاعق من الزيت في مقلاة المطبخ الصيني، وذلك على نار قوية الحرارة، ثمَّ يُضاف الزنجبيل، والثوم، والفلفل، وتقليبها حتّى تتحمّص قليلاً، وبعدها يتمّ إضافة الروبيان المقلي، ويُقلّب لمدّة دقيقتين.
إضافة صلصة الصويا وتحريكها لمدّة دقيقة، ثمّ إضافة الأرز وتحريكه على نار قوية لمدّة ثلاث دقائق.
سكب الأرز في طبق التقديم، وتزيينه بالثوم المقلي والبصل، ثمَّ تقديمه على الفور.

Source: mawdoo3.com

(7)