العربية  

books fried cheese and rice balls

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كرات الجبن والأرز المقلية (Info)


المكونات

  • كوب من الأرز المسلوق.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • ستة قطع من جبن الموزاريلا الطازجة.
  • كوب من البقسماط.
  • كمية من الزيت النباتي للقلي.
  • كمية من ملح الطعام.
  • ربع ملعقة صغيرة من بهار الفلفل حلو، والفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الخلّ الأبيض.
  • كوب من الزعتر الأخضر المورّق.
  • كمية من الماء.


طريقة التحضير

  • نخفق البيض مع كلٍ من الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحلو، والخل باستخدام شوكة ثمّ نترك المزيج جانباً.
  • نبلل اليدين بالقليل من الماء ثمّ نأخذ كميةً صغيرة من الأرز ونشكلها على هيئة كرة.
  • نحدث فجوةً في وسط الكرة ثمّ نحشوها بورقة من الزعتر الأخضر، وقطعة من الجبن.
  • نغلق الفجوة ونرصّها قليلاً بين اليدين.
  • نغمس الكرة بالبيض ثمّ بالبقسماط على التوالي.
  • نعيدالخطوتان السابقتان حتّى ننتهي من الكمية كاملةً.
  • نسخن الزيت في مقلاةٍ ونقلي كرات الجبن مع ضروة التقليب جيداً حتّى لا تحترق من أحد الجهات ونتركها حتّى تكتسب اللون الذهبي من جميع الجهات.


Source: mawdoo3.com