books fried fish with rice
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Fried fish with spiced rice
# Fried tilapia fish with rice
# fried rice
# Chicken fried rice
# Chinese fried rice with shrimp
# Fried rice with shrimp
# Japanese style fried rice
# Fried cheese and rice balls
# Spicy shrimp with fried rice
# Fried rice omelette
# Shrimp fried rice
# Thai fried rice with chicken
# Fried rice with eggs and vegetables
# Fried rice method
# Fried rice with garlic
# Making fried fish rice
# Fried fish rice
# Fish with fried rice
# Garlic fried brown rice
# Fried rice with shrimp and pineapple
View more
Source: mawdoo3.com
سمك مقلي مع الأرز (Info)
المكوّنات
- سمك حسب الحاجة والرغبة.
- ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي.
- كوب من البصل المفروم ناعماً.
- كوب من الزبيب الأصفر.
- فصا الثوم مهروسان.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من البهار المشكّل.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- ملعقة صغيرة من الحلبة.
- ملعقة لومي مطحونة.
- ملح.
- عصير ليمون.
- ماء مغلي.
طريقة التحضير
- ينظف السمك جيداً ويرش عليه الملح وينقع في عصير الليمون ويترك جانباً لوقت الاستخدام.
- يغسل الأرز وينقع بالماء لمدة ربع ساعة.
- تخلط ملعقة من الكركم والكاري لتتبيل السمك وتجهيزه قبل القلي.
- يوضع قدر للطبخ على النار ويوضع فيه زيت ويحمرّ البصل حتى يشقّر لونه، ثم يضاف الزبيب إليه بعد ذلك ويقلب جيداً.
- يضاف الثوم المهروس والحلبة للوعاء ويقلّبان جيداً.
- يصفّى الأرز من الماء، ويضاف إلى الوعاء مع باقي البهارات، ويقلب قليلاً ثمّ يغمر بالماء المغليّ، ويترك على النار حتى ينضج.
- يقلى السمك بعد تتبيله ويترك على النار حتى يصبح لونه أحمر.
- يقدم السمك المقلي إلى جانب الأرز.
