كتب fried fish with rice
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سمك مقلي مع الأرز المبهر
# السمك البلطي المقلي بالأرز
# الأرز المقلي
# الأرز المقلي مع الدجاج
# الأرز الصيني المقلي مع الجمبري
# الأرز المقلي مع الروبيان
# الأرز المقلي على الطريقة اليابانية
# كرات الجبن والأرز المقلية
# روبيان حار مع الأرز المقلي
# أومليت الأرز المقلي
# الأرز المقلي بالجمبري
# الأرز التايلندي مقلي مع الدجاج
# الأرز المقلي مع البيض والخضار
# طريقة الأرز المقلي
# الأرز المقلي مع الثوم
# عمل أرز بالسمك المقلي
# أرز السمك المقلي
# سمك بالأرز المحمر
# أرز أسمر مقلي بالثوم
# أرز مقلي بالجمبري والأناناس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سمك مقلي مع الأرز (معلومة)
المكوّنات
- سمك حسب الحاجة والرغبة.
- ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي.
- كوب من البصل المفروم ناعماً.
- كوب من الزبيب الأصفر.
- فصا الثوم مهروسان.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من البهار المشكّل.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- ملعقة صغيرة من الحلبة.
- ملعقة لومي مطحونة.
- ملح.
- عصير ليمون.
- ماء مغلي.
طريقة التحضير
- ينظف السمك جيداً ويرش عليه الملح وينقع في عصير الليمون ويترك جانباً لوقت الاستخدام.
- يغسل الأرز وينقع بالماء لمدة ربع ساعة.
- تخلط ملعقة من الكركم والكاري لتتبيل السمك وتجهيزه قبل القلي.
- يوضع قدر للطبخ على النار ويوضع فيه زيت ويحمرّ البصل حتى يشقّر لونه، ثم يضاف الزبيب إليه بعد ذلك ويقلب جيداً.
- يضاف الثوم المهروس والحلبة للوعاء ويقلّبان جيداً.
- يصفّى الأرز من الماء، ويضاف إلى الوعاء مع باقي البهارات، ويقلب قليلاً ثمّ يغمر بالماء المغليّ، ويترك على النار حتى ينضج.
- يقلى السمك بعد تتبيله ويترك على النار حتى يصبح لونه أحمر.
- يقدم السمك المقلي إلى جانب الأرز.
