العربية  

books beef steak with sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل ستيك اللحم مع الصوص (Info)


المكوّنات

  • ملعقتان صغيرتان من صلصة الستيك.
  • أربع شرائح من لحم الستيك المقطّع.
  • ربع كوب من مفروم البقدونس.
  • كميّة من الملح، والفلفل الأسود الناعم.
  • نصف كوب من كريمة الطهي.
  • خمسون غراماً من الزبدة.
  • نصف كوب من الماء الساخن.
  • بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • كوبان من الفطّر المقطّع إلى شرائح.


طريقة التحضير

  • نقلي شرائح الستيك المقطّعة في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب بين الحين والآخر حتى نضوجها من الاتجاهين.
  • نمزج الماء الساخن، وصلصة الستيك معاً بشكلٍ جيّد، ونترك المزيج جانباً لبعض الوقت.
  • نذوّب الزبدة في قدرٍ على نار متوسطة، ونشوح فيه البصل، وشرائح الفطر، والملح، والفلفل الأسود مع التحريك المستمر حتى ذبولهما.
  • نضيف الثوم مع الاستمرار في التحريك.
  • نسكب مزيج الصلصة، وكريمة الطهي إلى خليط الثوم والبصل، ونترك المكوّنات تغلي على نار هادئة حتى نحصل على مزيج ناعم وليّن.
  • نرفع الصوص عن النار، ونضيف له البقدونس مع التقليب.
  • نضع شرائح ستيك اللحم المشويّة في طبق، ونسكب فوقها الصوص.


Source: mawdoo3.com