books steak with black pepper sauce
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Black pepper steak with vegetables
# black pepper sauce
# Beefsteak with black pepper sauce
# Steak with black pepper
# What are the benefits of black pepper?
# Steak with green pepper sauce
# Benefits of black pepper for hair
# Black pepper side effects
# black pepper mask
# Benefits of black pepper with milk
# Uses of black pepper in food
# Benefits of turmeric and black pepper
# An overview of turmeric and black pepper
# Benefits of milk with black pepper
# An overview of milk and black pepper
# Boiled corn with black pepper
# Lemon and black pepper seeds
# black pepper oil
# Black Pepper Escape Trick
# Steak with pepper sauce and vegetables
View more
Source: mawdoo3.com
ستيك مع صوص الفلفل الأسود (Info)
المكونات
- شريحة ستيك.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- كوب من مرق اللحم.
- ثلاث ملاعق من الفلفل الأسود غير المطحون.
- ثلث كوب من الكريمة الطازجة.
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- ملح حسب الرغبة.
- ثلاث ملاعق صغيرة من النشا.
- ملعقتان صغيرتان من الماء البارد.
طريقة التحضير
- نتبّل شريحة الستيك جيداً بالملح والفلفل من الجهتين، ونتركها جانباً إلى أن ننتهي من تحضير الصوص.
- في مقلاة الصوص نُذيب ملعقة الزبدة على نارٍ متوسطة، ونضيف الفلفل الأسود، ونتركه لمدّة عشرين ثانية في الزبدة التي تغلي، ونضيف مرقة اللحم ونتركها لتغلي ومن ثم نخفف النار من تحتها ونتركها حتى يقل حجم السائل في المقلاة.
- نضيف الكريمة الطازجة ونتركها على النار مدة خمس دقائق إلى أن يكثف المزيج.
- نضيف بودرة البصل والنشا المُذاب بالماء البارد، ونترك المزيج إلى أن يتكاثف أكثر ويصبح جاهزاً للتقديم.
- نُضيف في مقلاة ساخنة زيت الزيتون، ونقلي شريحة الستيك مدّة عشر دقائق من كل جانب أو حسب درجة النضوج المرغوب بها، وعند الانتهاء نترك الشريحة ترتاح لمدّة عشر دقائق، ومن ثم نقدّمها مع صوص الفلفل الأسود اللذيذ.
