نضع في داخل الكيس الحراري ستيك اللحم، والملح، والفلفل، والزيت، ونحفظه في داخل الثلاجة لمدّة عشر دقائق.
نسخن مقلاة، ونضع بداخلها ستيك اللحم، مع التقليب المستمر له، لمدّة لا تقل عن عشر دقائق، حتّى يستوي بشكلٍ كامل، وعند رفعه عن النار نغطيه بورق قصدير، للحفاظ على درجة حرارته.
نذيب الزبدة على درجة حرارة متوسطة، ونضيف عليها قطع الفطر، ونطهيها لمدّة لا تقلّ عن خمس دقائق، حتّى يتحوّل لون الثوم إلى الذهبي، ونضيف عليه الثوم وكريمة الطبيخ.
نضع الستيك اللحم في طبق لائق للتقديم، ونضيف فوقه الصلصة مع الفطر، ونرشّ عليه الزعتر الناشف.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.