books grilled steak with mushroom sauce
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Grilled steak with white sauce
# Steak with mushroom sauce
# Steak mushroom sauce
# Steak with creamy mushroom sauce
# Beef steak with mushroom sauce
# Chicken Steak with Mushroom Sauce
# How to make grilled steak
# How to season grilled steak
# Grilled steak with spices
# Grilled garlic steak
# Steak with mushroom and garlic sauce
# Steak with sauce
# Fried steak with white sauce
# Steak with red sauce
# Steak salad with green sauce
# How to make steak sauce
# steak sauce method
# Nutritional information about steak with sauce
# Homemade steak sauce
# Prepare steak sauce
View more
Source: mawdoo3.com
الستيك المشوي مع صلصة الفطر (Info)
| مدّة التحضير | 20 دقيقة |
| مدّة الطهي | 35 دقيقة |
| تكفي لِـ | 4 أشخاص |
المعلومات الغذائية
تحتوي الحصة الواحدة من الستيك المشوي مع صلصة الفطر على:
| السعرات الحرارية | 437 سعرة حرارية |
| الدهون | 30.7 غراماً |
| الكربوهيدرات | 6.8 غراماً |
| البروتين | 27.9 غراماً |
| الكوليسترول | 126 ملليغراماً |
| الصوديوم | 870 ملليغراماً |
المكوّنات
- أربعمئة وخمسون غراماً من لحم الستيك.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج.
- نصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من: بودرة الثوم، وبودرة البصل.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي مقسم.
- مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الفطر.
- كوب من مرق اللحم.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الدقيق المتعدد الاستعمال.
- نصف كوب من كريمة الطبخ.
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر المفروم.
طريقة التحضير
- تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة 165 مئوية.
- رش الستيك من الجهتين بالملح والفلفل الأسود والبهارات.
- تسخين مقلاة حديدية ثقيلة على نار متوسطة الحرارة إلى مرتفعة وصب مقدار ملعقتين صغيرتين من الزيت النباتي وتركه حتّى يسخن.
- تحمير الستيك مدّة ثلاث دقائق لكل جانب، ثمّ إخراج من المقلاة وتخفيف حرارة الموقد إلى المتوسطة.
- إضافة مقدار ملعقة صغيرة من الزيت النباتي إلى المقلاة، ثمّ قلي حبات الفطر حتّى تذبل وتتحمر مدّة عشر دقائق تقريباً.
- تخفيف درجة حرارة الموقد وصب المرق وتركه حتّى يغلي.
- خلط الزبدة مع الدقيق في وعاء حتّى يتشكل قوام معجوني، ثمّ إضافته إلى المقلاة وتقليبه مدّة خمس دقائق حتّى تكثف الصلصة.
- إعادة الستيك إلى المقلاة وإدخالها إلى الفرن المحمى مسبقاً وتركها مدّة عشر دقائق تقريباً.
- تقسيم الستيك وتقديمه مع الصلصة.
