العربية  

books beef hawawshi with vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حواوشي لحم بالخضروات (Info)


مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 40 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من لحم الضأن المفروم.
  • نصف كيلوغرام من لحم الكندوز المفروم.
  • مكعب من اللية المبشورة.
  • ربع كوب من الجزر المبشور.
  • تفل بصلة.
  • الملح.
  • الفلفل الأسود.
  • عيدان من البقدونس المفروم.
  • الزبدة.
  • الملح الصيني.
  • الكزبرة الناشفة.
  • الثوم.
  • الشطة.
  • الخل.
  • الليمون.


طريقة التحضير

  • وضع المكوّنات في قدر واسع وخلطها جيداً مع بعضها لاختلاطها.
  • التتبيل بتفل البصل، والملح، والفلفل الأسود، وعيدان البقدونس.
  • دهن العيش بالزبدة من الداخل ثمّ وضع الحشوة وتركه على الشواية لنضوجه.
  • عمل الشطة ثمّ صبها فوق الحواوشي فور تمام النضج ثمّ تقديمه مباشرة.
Source: mawdoo3.com