نُزيل قطعَ الّلحم من المَرق، ثمَّ نُصفي المَرق من الخضروات والتوابل.
نُقطع الخضروات التالية إلى مكعباتٍ صغيرةِ (حبةُ بصل، وثلاثُ حباتٍ من البطاطا، وأربعُ حباتٍ من الفُلفل حلو، وثلاثُ حباتٍ من الطّماطم).
نَضع الخضروات في قِدر، ونُضيف لها ملعقةً صغيرةً من الملح، وملعقةً صغيرةً من البهارات، ونِصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفُلفل الأسود، وورقتي غار، وحبةٍ من الهيل.
نضيف الّلحم المسلوق وكميةً كافيةً من المرق، ثمَّ نَضع القِدر على النّار حتى تَنَضج المكونات، وفي حال احتجنا إلى المزيد من المرق فلا مانع أنْ نُضيف القليل منه.
نُقدّم طبق اللحم الضاني المسلوق بالخضروات مع الأرز البسمتي، أو الأرز الأبيض.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.