books صينية سمك الدينيس بالبطاطا
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص
المكوِّنات ست سمكات من سمك الدينيس متوسطة، أو أي نوع من السمك. أربع حبات من الطماطم مقطعة إلى شرائح. أربع حبات من البطاطا مقطعة إلى شرائح متوسطة. بصلتان مقطعتان إلى شرائح. كزبرة مفرومة -للتزيين-. شرائح ليمون -للتزيين-. مكوّنات التتبيلة:
حبة من الفلفل الأحمر، أو الأصفر. فصان من الثوم. بصلة. ربع كوب من زيت الزيتون. حبة من الطماطم. نصف قرن من الفلفل الأحمر الحار. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من كلٍ من: البابريكا. الملح. الكركم. كاري. الكزبرة الناشفة.
طريقة التحضير وضع مكوّنات التتبيلة من البصل، والثوم، والفلفل الحار، والطماطم، والفلفل الملون، وربع كوب من زيت الزيتون في الخلاط الكهربائي. إضافة جميع البهارات وخلط المكوّنات جيداً بالخلاط حتى الحصول على خليط سلس ناعم وبدون أي كتل. وضع مقلاة عميقة وقلي البطاطا بزيت غزير وتركها جانباً. عمل شقوق باستعمال السكين على ظهر السمك من الجهتين. رص البطاطا المقلية في صينية خاصة بالفرن ورص شرائح الطماطم فوقها. رشّ الطماطم، والبطاطا بالقليل من الملح حسب الرغبة. وضع السمكات فوق الطماطم وتوزيع شرائح البصل على السمك. سكب خليط التتبيلة على السمك ليتغطى جيداً. وضع صينية السمك في فرن مسبق التسخين لمدّة من خمس وثلاثين إلى خمس وأربعين دقيقة لينضج السمك. تحمير الوجه السمك قليلاً بالشواية عندما ينضج. إخراج الصينية من الفرن وتزيينها بشرائح الليمون، ورشّ الكزبرة الخضراء على الوجه.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.