حبتان من الفلفل الأخضر الرومي المقطّع إلى شرائح طولية.
نصف كأس من الفطر المقطّع إلى قطع متوسّطة الحجم.
مكعب من الماجي المذاب في نصف كأس من الماء الساخن.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من البهار المشكّل.
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
كأسان من بطاطا ودجز المقلية.
كأسان من جبنة الموزاريلا المبشورة.
مكوّنات الصلصة
علبة من القشطة الجاهزة.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة الدهن.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
طريقة التحضير
نضع فيليه الدجاج، والخردل، والكاتشب، وصلصة الصويا، بالإضافة إلى عصير الليمون في وعاء ونخلط جيداً، ثم ندخل الخليط إلى الثلاجة ونتركه لمدة خمس ساعات على الأقلّ حتى يتشّرب التتبيلة.
نضع الزبّدة في مقلاة على النار ونحرك حتى تذوب، ثم نضع البصل، والثوم المهروس، والفلفل الأخضر الرومي ونحرّك حتى يذبل الخليط جيداً، ثم نضيف الماجي، وخليط البهارات، وفيليه الدجاج، والفطر ونستمرّ في التحريك حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
نضع مكوّنات الصلصة في وعاء ونحرك جيداً حتى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض.
نضع البطاطا الوديجز في أسفل صينيّة بايركس زجاجية، ثم نضيف خليط الدجاج والفلفل الرومي، وبعدها نضيف الصلصة.
نضع الجبنة المبشورة على وجه الصينية، ثم ندخل الصينية إلى فرن متوسّط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تذوب الجبنة تماماً، وتقدم.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.