العربية  

books tilapia fish with potatoes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سمك بلطي بالبطاطا (Info)


المكوّنات

  • كيلوغرام من سمك البلطي.
  • ملعقتان صغيرتان من الكمون.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسمر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
  • شطة، حسب الرغبة.
  • عصير ليمونة.
  • ربع كوب من الخل.
  • شرائح من الفليفلة الملونة، حسب الرغبة.
  • حبتان من البطاطس مقطعتان إلى شرائح.
  • بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
  • جزرتان كبيرتان مقطعتان إلى قطع متوسطة.
  • حبتان من الليمون مقطعتان إلى شرائح.
  • نصف ضمة من الكزبرة.
  • نصف ضمة من البقدونس.


طريقة التحضير

  • ضعي السمك البلطي في وعاء، واصنعي ثقوباً على وجهه باستخدام السكين.
  • ضعي الملح، والكمون، والبابريكا، والفلفل الأسود، والثوم، والخل، والشطة، والليمون، فوق السمك، وقلبيه جيداً، وضعي كمية منها في الشقوق، وضعيه في الثلاجة مدّة ساعة.
  • ضعي البطاطس في صينية الفرن، وأضيفي الفلفل، والبصل، والجزر، والليمون، والبابريكا، والشطة، والكزبرة، والبقدونس، والكمون، والفلفل الأسود، والملح، وقلبيها جيداً.
  • ضعي السمك فوق الخضار، وأضيفي القليل من الماء، والصلصة، وغطيه بورق الألمنيوم، وأدخليه إلى الفرن، واتركيه حتى ينضج، ويتحمر.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Colorful Fish

Colorful Fish