books liver tray with potatoes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Liver tray with onions and potatoes # matt liver tray # Grilled Chicken Liver Tray # Tray of grilled fish with potatoes # Meat tray with potatoes # Making a tray of fish with potatoes # How to make a tray of meat with potatoes # Meat tray with potatoes and vegetables # Chicken tray with potatoes in the oven # Eggplant tray with potatoes # Chicken thighs tray with potatoes # Liver benefits # Liver omelette # hot liver # Mukhaas with liver, kidneys and heart # Different ways to make liver # The modus operandi of the Albanian liver # Preparation of the liver # Preparation of the bird's tongue with liver # Liver with onions and peppers

صينية الكبدة بالبطاطا (Info)

مدّة تجهيز المكوّنات	خمس عشرة دقيقة
مدَّة الطَّهي	ستون دقيقة
تكفي لِ	ستة أشخاص

المكوّنات

خمسمئة غرامٍ من كبدة الدجاج المقطعة.
بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى جوانح.
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ثلاث حبات من البطاطا كبيرة الحجم والمقطعة إلى شرائح.
ثلاث حبات من الطماطم كبيرة الحجم والمقطعة إلى شرائح رقيقة.
قرنان من الفلفل الأخضر المفروم.
نصف كوب من البقدونس المفروم.
نصف كوب من عصير الطماطم.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ربع كوب من زيت الزيتون البكر.

طريقة التّحضير

تثبيت رف الفرن الشبكي في المنتصف الفرن وتسخينه على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
تحضير طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة.
وضع الملح مع الفلفل، البابريكا، الشطة، الهيل والكزبرة في طبق صغير ثمّ تقليب البهارات إلى أن تختلط.
وضع البصل مع الثوم والفلفل في طبق صغير، ثمّ إضافة ثلث كمية البهارات.
دعك البصل بأطراف الأصابع بالبهارات بقوة، ثمّ توزيعه في طبق الفرن.
وضع نصف الكمية المتبقية من البهارات مع الكبدة في طبق عميق مع التقليب حتى تختلط الكبدة مع البهارات.
توزيع شرائح البطاطا على البصل حتى تغطيه تماماً.
نثر النصف الآخر من كمية البهارات المتبقية ثمّ توزيع البقدونس على البطاطا.
إضافة قطع الكبدة على البقدونس ثمّ توزيع شرائح الطماطم على الكبدة حتى تغطيها.
وضع زيت الزيتون، وعصير الطماطم في طبق عميق مع التقليب باستعمال الشوكة حتى تتجانس المكوّنات جيداً.
توزيع خليط عصير الطماطم، وزيت الزيتون على الكبدة، والخضروات، ثمّ تغليف الطبق جيداً بقطعة من ورق الألومنيوم.
وضع طبق الكبدة بالبطاطا في الفرن لمدّة ستين دقيقة حتى تنضج البطاطا وتتسبك الصلصة.
إخراج طبق الكبدة بالبطاطا من الفرن وتقديمها مباشرة بجانب المقبلات.

Source: mawdoo3.com