books حساء العدس الهندي
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Moroccan lentil soup
# Lentil soup with carrots
# green lentil soup
# Green lentil soup with vegetables
# How to make lentil soup
# How to serve lentil soup
# Prepare red lentil soup
# Pumpkin and lentil soup
# Celery and lentil soup
# red lentil soup
# Meatballs and lentil soup
# Lentil curry soup
# Crushed lentil soup with vegetables
# Lentil soup with vermicelli
# Lentil soup with vegetables for diet
# Lentil soup with butter
# Lentil soup with chili
# Red lentil soup with cumin
# How to prepare lentil soup
# Make brown lentil soup
View more
Source: mawdoo3.com
حساء العدس الهندي (Info)
| مدّة التَّحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدَّة الطَّهي | تسعون دقيقة |
| تكفي لِ | اثني عشر شخصاً |
المكوّنات
- كوب ونصف من العدس الأصفر.
- ثلاثمئة وأربعون غراماً من الحمص المجفف.
- مئة وخمسون غراماً من الزبدة.
- بصلة ونصف صغيرة الحجم مفرومة ناعماً.
- تسعة فصوص من الثوم.
- كوبان ونصف من الماء.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ملعقة صغيرة ونصف من الكاري.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة.
- ملعقة كبيرة من الكركم.
- نصف ملعقة كبيرة من بذور الكمون.
- ثلاثمئة ملليلتر من كريمة الطبخ.
طريقة التّحضير
- نقع الحمص لمدّة أربع وعشرين ساعة ثمّ غسله وتصفيته.
- سلق الحمص في الماء مع الملح في قدر وتغطية القدر إلى أن يطرى وتركه جانباً.
- إذابة الزبدة في قدر ثمّ إضافة الكزبرة، الكركم، الكاري وبذور الكمون وتحميص المكوّنات لمدّة دقيقة.
- إضافة البصل، الفلفل الأخضر والثوم وقلي المزيج لمدّة خمس دقائق.
- إضافة كلٍ من: الحمص المسلوق، العدس، الكزبرة وبشر الليمون إلى القدر ثمّ إضافة الماء تتبيل الخليط بالملح، والفلفل الأسود.
- تغطية القدر وترك الخليط يغلي لمدّة عشرين دقيقة.
- خلط الخليط في الخلاط إلى أن يصبح قشدي القوام ثمّ إضافة الكريمة، وعصير الليمون وإعادته إلى النار حتى يغلي على درجة حرارة هادئة لمدّة خمس دقائق إضافية.
- سكب الحساء في طبق تقديم مناسب وتقديمه مع الكريمة الحامضة، والبصل الأخضر حسب الرغبة.
