العربية  

books lentil soup with butter

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة العدس بالزبدة (Info)


المكوّنات

  • كوب ونصف من العدس الأحمر أو المجروش.
  • بصلة، متوسطة الحجم.
  • ربع كوب من الكراث.
  • حبة كبيرة من البطاطا.
  • نصف أصبع من الزبدة.
  • لتر وربع من الماء أو المرق.
  • حبة من الليمون.
  • رشّه من الملح.
  • رشّه من البهار الأبيض.
  • رشّة من الكمّون.
  • خبز محمّص.


طريقة التحضير

  • نغسل العدس جيداً، ثمّ ننقعه في كميّة من الماء الدافئ مدّة عشرين دقيقة، ثمّ نضعه في المصفاة.
  • نقشّر البصل والبطاطا ونقطّعهما إلى قطعٍ صغيرة.
  • نغسل الكراث ونقطّعه.
  • نقلي كلاً من البصل والكراث في مقلاة واسعة، ثمّ نضيف البطاطا ونقلّبها حتى تذبل.
  • نُضيف العدس والمرق، ونتركهما على نارٍ هادئة حتى النضج.
  • نطحن الشوربة في الخلاط الكهربائي، ونضيف الملح والبهارات.
  • نقدّم الخبز المحمّص وعصير الليمون.


Source: mawdoo3.com