العربية  

books lentil curry soup

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة العدس بالكاري (Info)


مدّة التَّحضير خمس عشرة دقيقة
مدَّة الطَّهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من الأرز قصير الحبة.
  • ملعقة كبيرتان من زيت الزيتون.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
  • أربعة أكواب من المرق.
  • كوب من العدس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من بهار الكاري.
  • القليل من الخبز المحمص -للتقديم-.


طريقة التّحضير

  • غسل الأرز عدة مرات ثم نقعه لمدّة ثلاثين دقيقة.
  • وضع الزيت في قد عميق ووضع القدر على نار متوسطة حتى يسخن الزيت.
  • إضافة البصل مع تقليبه باستعمال ملعقة خشبية حتى يذبل البصل ثمّ إضافة العدس، والأرز مع التقيلب لبضع ثوانٍ.
  • إضافة المرق وتتبيل المكوّنات بالملح، الفلفل الأسود والكاري.
  • ترك الشوربة على نار هادئة لمدّة خمس عشرة دقيقة.
  • سكب شوربة العدس في أطباق تقديم فردية وتقديمها بجانب الخبز المحمص، وعصير الليمون.
Source: mawdoo3.com