العربية  

books lentil soup with carrots

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة العدس بالجزر (Info)


المكوّنات

  • ستة أكواب من مرق الخضار.
  • ثلاثة أرباع الكوب من العدس.
  • حبّتان من البطاطا المُقطّعة إلى مكعّبات.
  • ثلاث حبات من الجزر المقطّع إلى مُربّعات.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • حبّتان من البصل المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الكمّون.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المهروس.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • نسخّن في قدر على النار الزيت ونُضيف البصل، والجزر، والزنجبيل، والثوم، والفلفل، والكمّون، والملح.
  • نقلّب المكوّنات بشكل جيّد لما يقارب خمس دقائق إلى أن يذبل البصل.
  • نُضيف العدس، والمرق، والبطاطا، ونغطّي القدر ونترك المكوّنات تغلي على نار هادئة.
  • نقدّم الحساء ساخناً من بعد مرور خمس عشرة إلى عشرين دقيقة إلى أن تنضج المكوّنات.


Source: mawdoo3.com