العربية  

books make brown lentil soup

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل شوربة العدس البني (Info)


المكوّنات

  • ثلاثة أرباع كوب من العدس.
  • ستة أكواب من مرق الخضار.
  • ثلاث حبات من الجزر مقطعات لمكعبات صغيرة.
  • حبتان من البصل مقطعتان لمكعبات صغيرة الحجم.
  • حبتان من البصل المفروم.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من مبشور الزنجبيل الطازج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • ضعي الزيت في إناءٍ غير لاصق، ثم ارفعيه على النار، وأضيفي إليه الجزر، والبصل، والثوم، والزنجبيل، والكمّون، والملح، والفلفل الأسود.
  • حرّكي المكوّنات حتى تصبح ليّنة، ثم أضيفي العدس، والبطاطس، وقلّبي من جديد.
  • اسكبي مرق الخضار، ثم خففي درجة الحرارة، واتركي المكوّنات تنضج على حرارة هادئة لمدّة خمس وعشرين دقيقة.
  • ارفعي الإناء عن النار بعد أن تصبح الشوربة كثيفة، ثم قدّميها للأكل.
Source: mawdoo3.com