books turkish lentil kofta
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Turkish Kofta
# Turkish Meatballs Kofta
# How to make Turkish kofta
# Lentil kofta as a meal
# Make lentil kofta with bulgur
# Yellow lentil kofta
# lentil kibbeh phospov kofta
# Fasting lentil kofta method
# How to make lentil kofta
# Fasting red lentil kofta
# Turkish lentil and bulgur soup
# Turkish lentil soup with vegetables
# Fasting Lentil Kofta
# Bosnian Kofta
# Grilled kofta
# Kofta Al Hati
# Kofta with kalaj
# quick kofta
# Fasting Kofta
# Carrot Kofta
View more
Source: mawdoo3.com
كفتة العدس التركية (Info)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الماء.
- كوب من العدس الأصفر.
- نصف كوب من البرغل الناعم المنقوع، والنظيف.
- بصلتان مفرومتان.
- أربع ملاعق صغيرة من رُب البندورة.
- نصف ملعقة كبيرة من دبس الفلفل.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ربع كوب من البصل الأخضر المفروم.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- عصير ليمونة.
- نصف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
- أرواق من الخس النظيفة.
- ملح -حسب الحاجة-.
طريقة التحضير
- اغسلي العدس جيداً.
- ضعي العدس في وعاء به ماء على النار على درجة حرارة متوسطة، ثمّ اسلقيه حتى ينضج.
- أضيفي البرغل إلى وعاء العدس حتى يتشرب كمية الماء المتبقية في قاع الوعاء.
- ضعي كمية من الزيت في وعاء على النار، ثمّ اقلي البصل حتى يذبل، وزيدي رُب البندورة، ودبس الفلفل، ثمّ اتركي المزيج على نار خفيفة لمدة دقائق، ثمّ ضيفي الكمون المطحون، واتركيه على النار لمدة دقيقتين، ثمّ ابعديه عن النار.
- اسكبي مزيج البصل إلى خليط البرغل والعدس، ثمّ الملح، وعصير الليمون، والبقدونس، والبصل الأخضر مع التقليب حتى تتجانس المكوّنات.
- شكلي كفتة العدس على هيئة الأصابع، ثمّ ضعيها في طبق التقديم الموضوع عليها أوراق الخس.
