books turkish kofta
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Turkish Meatballs Kofta
# How to make Turkish kofta
# Turkish lentil kofta
# Batbout with kofta
# Kofta Burger
# Kofta Casserole
# Kofta tray
# Kofta dressing
# Kofta balls
# Kofta dishes
# Kofta Pie
# Kofta pizza
# Kofta method
# Kofta and potato tray
# Muammar rice with kofta
# Akoub with kofta
# Kofta method in potatoes
# Grilled Diet Kofta
# Kofta with rice
# Eggplant tray with kofta
View more
Source: mawdoo3.com
الكفتة التركية (Info)
المكوّنات
- نصف كيلو من الّلحم المفروم.
- بصلة مفرومة.
- ثلاث ملاعق من الأرز المسلوق.
- ثلاث بيضات.
- نصف ضمّة من البقدونس المفروم ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- زيت نباتيّ للقلي.
- طحين أبيض.
طريقة التّحضير
- نخلط الّلحمة المفرومة والبصل والبقدونس في وعاء عميق.
- نضيف الأرزّ المسلوق، والبيضتين، والملح، والفلفل الأسود ونقلّبهم جيّداً مع باقي المكوّنات.
- نصنع كرات من خليط الّلحم السّابق.
- نضع كميّةً من الماء في وعاء ثمّ نضعه على النّار حتّى يغلي.
- نضع كرات الّلحم بالماء المغلي ونتركها مدّة سبع دقائق تقريباً.
- نُخرج كرات اّللحم من الماء ثمّ نضعها في مصفاة حتّى نتخلّص من الماء تماماً.
- نخفق البيضة بالشّوكة في طبق.
- نغمِس كرات الّلحم في الطّحين ثم في البيض ثم بالطحين مرّةً أخرى.
- نسخّن الزّيت النّباتيّ على النّار جيّداً، ثمّ نضع كرات الّلحم في الزّيت حتّى تتحمّر، ثمّ نصفّيها ونقدّمها ساخنةً.
