كتب turkish lentil kofta
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكفتة التركية
# كرات اللحم التركية الكفتة
# طريقة عمل الكفتة التركية
# كفتة العدس بجبة
# عمل كفتة العدس بالبرغل
# كفتة العدس الأصفر
# كبة بالعدس كفتة فوسبوف
# طريقة كفتة العدس الصيامي
# طريقة عمل كفتة العدس
# كفتة العدس الأحمر صيامي
# شوربة العدس والبرغل التركية
# شوربة العدس التركية بالخضار
# كفتة عدس صيامي
# كفتة البوسنة
# كفتة مشوية
# كفتة الحاتي
# كفتة بالكلاج
# كفتة سريعة
# كفتة الصيامي
# كفتة الجزر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كفتة العدس التركية (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الماء.
- كوب من العدس الأصفر.
- نصف كوب من البرغل الناعم المنقوع، والنظيف.
- بصلتان مفرومتان.
- أربع ملاعق صغيرة من رُب البندورة.
- نصف ملعقة كبيرة من دبس الفلفل.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ربع كوب من البصل الأخضر المفروم.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- عصير ليمونة.
- نصف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
- أرواق من الخس النظيفة.
- ملح -حسب الحاجة-.
طريقة التحضير
- اغسلي العدس جيداً.
- ضعي العدس في وعاء به ماء على النار على درجة حرارة متوسطة، ثمّ اسلقيه حتى ينضج.
- أضيفي البرغل إلى وعاء العدس حتى يتشرب كمية الماء المتبقية في قاع الوعاء.
- ضعي كمية من الزيت في وعاء على النار، ثمّ اقلي البصل حتى يذبل، وزيدي رُب البندورة، ودبس الفلفل، ثمّ اتركي المزيج على نار خفيفة لمدة دقائق، ثمّ ضيفي الكمون المطحون، واتركيه على النار لمدة دقيقتين، ثمّ ابعديه عن النار.
- اسكبي مزيج البصل إلى خليط البرغل والعدس، ثمّ الملح، وعصير الليمون، والبقدونس، والبصل الأخضر مع التقليب حتى تتجانس المكوّنات.
- شكلي كفتة العدس على هيئة الأصابع، ثمّ ضعيها في طبق التقديم الموضوع عليها أوراق الخس.
