books muammar rice with kofta
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Batbout with kofta
# Kofta pizza
# Akoub with kofta
# Eggplant tray with kofta
# Lobia Casserole with Kofta and Potatoes
# Capsicum tray stuffed with kofta
# Vermicelli soup with kofta
# Potatoes with kofta
# Potato tray with kofta
# macaroni with kofta
# How to make spaghetti with kofta
# How to prepare briouat with kofta
# How to prepare lasagna with kofta
# Lasagna with kofta and bechamel
# Lasagna with kofta and vegetables
# Potatoes stuffed with kofta
# How to prepare pizza with kofta
# Eggplant roll with kofta and cheese
# Leafy dough with kofta
# Moroccan briouats with kofta
View more
Source: mawdoo3.com
أرز معمر بالكفتة (Info)
| مدَة التحضير | ثماني دقائق |
| مدَة الطهي | ستون دقيقة |
| تكفي لِـ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- خمسمئة غرام من لحم الكفتة.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم، وزيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاثة أكواب من الأرز قصير الحبة.
- كوبان من المرقة، والحليب.
- كوب من القشطة.
- نصف كوب من الماء.
- ربع كوب من الخل.
طريقة التحضير
- غسل الأرز ونقعه قي الماء لمدّة خمس عشرة دقيقة، وإحضار طاجن مناسب الحجم.
- تشكيل الكفتة إلى كرات متوسطة الحجم.
- تسخين الزيت في مقلاة، ثمَّ إضافة الكفتة وتقليبها، ثمَّ إضافة كلٍ من: الهيل، والملح، والفلفل الأسود، والخل، ومعجون الطماطم وترك الخليط يغلي إلى أن يتم تكوين صلصة خفيفة القوام.
- تصفية الأرز، ووضع ثلث كمية الأرز في الطاجن، ثمَّ وضع الكفتة، والصلصة، ثمّ وضع الكمية المتبقيه من الأرز لتغطي الكفتة، ثم سكب الحليب، والمرقة.
- توزيع القشطة دون التقليب، ثمَّ تغطية الطاجن، وإدخاله إلى الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدّة ستين دقيقة إلى أن ينضج الأرز، ورفع الغطاء، وتركه لمدّة عشر دقائق إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي.
