كتب turkish kofta
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كرات اللحم التركية الكفتة
# طريقة عمل الكفتة التركية
# كفتة العدس التركية
# بطبوط بالكفتة
# برغر الكفتة
# طاجن الكفتة
# صينية الكفتة
# تتبيلة الكفتة
# كرات الكفتة
# أطباق الكفتة
# فطيرة الكفتة
# بيتزا بالكفتة
# طريقة الكفتة
# صينية الكفتة والبطاطا
# أرز معمر بالكفتة
# العكوب بالكفتة
# طريقة الكفتة في البطاطا
# الكفتة المشوية دايت
# الكفتة مع الأرز
# صينية الباذنجان بالكفتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكفتة التركية (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلو من الّلحم المفروم.
- بصلة مفرومة.
- ثلاث ملاعق من الأرز المسلوق.
- ثلاث بيضات.
- نصف ضمّة من البقدونس المفروم ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- زيت نباتيّ للقلي.
- طحين أبيض.
طريقة التّحضير
- نخلط الّلحمة المفرومة والبصل والبقدونس في وعاء عميق.
- نضيف الأرزّ المسلوق، والبيضتين، والملح، والفلفل الأسود ونقلّبهم جيّداً مع باقي المكوّنات.
- نصنع كرات من خليط الّلحم السّابق.
- نضع كميّةً من الماء في وعاء ثمّ نضعه على النّار حتّى يغلي.
- نضع كرات الّلحم بالماء المغلي ونتركها مدّة سبع دقائق تقريباً.
- نُخرج كرات اّللحم من الماء ثمّ نضعها في مصفاة حتّى نتخلّص من الماء تماماً.
- نخفق البيضة بالشّوكة في طبق.
- نغمِس كرات الّلحم في الطّحين ثم في البيض ثم بالطحين مرّةً أخرى.
- نسخّن الزّيت النّباتيّ على النّار جيّداً، ثمّ نضع كرات الّلحم في الزّيت حتّى تتحمّر، ثمّ نصفّيها ونقدّمها ساخنةً.
