books kofta method
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Kofta method in potatoes
# Kofta seasoning method
# How to make kofta in the oven
# How to make Kofta Tahina
# How to prepare briouat with kofta
# How to prepare lasagna with kofta
# How to grill kofta in the oven
# How to make kofta on the skewer
# How to make kofta seasoning
# How to make kofta on the grill
# How to make the Iraqi kofta
# Kofta with tahini on the Lebanese way
# How to prepare pizza with kofta
# How to make Edam Kofta
# How to make kofta broth
# How to make Turkish kofta
# How to make eggplant with kofta
# How to prepare panini with kofta
# How to make kofta brides
# How to make kofta balls
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة الكفتة (Info)
المكوّنات
- أربعمئة وخمسون غراماً من اللحم المفروم.
- حبة من البصل المفروم.
- ملعقة من الكمون
- ملعقة من الكزبرة المفرومة.
- نصف ملعقة من القرفة المطحونة.
- ملعقة من البقدونس المفروم بشكلٍ ناعم.
- كمية من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
مكوّنات الصلصة:
- ست حبات من البندورة.
- ملعقتان من صلصة البندورة.
- حبة من البصل المفروم.
- ملح حسب وفلفل أسود حسب الرغبة.
- فص من الثوم المهروس.
- ملعقة من السكر.
طريقة التحضير
- نضع في محضرة الطعام اللحم المفروم، والبصل، والبقدونس، وزيت الزيتون، والكزبرة.
- ننكّه الخليط بالكمون، والفلفل الأسود، والقرفة، والملح، ونخلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد، حتى نحصل على خليط متماسك.
- نأخذ كمية من خليط الكفتة، ونكوّرها باستخدام اليدين، ونضعها في صينيّة مدهون بكمية قليلة من الزيت.
- نعيد نفس الخطوة السابقة على باقي كمية الكفتة.
- نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وندخل صينية الكفتة فيه لمدة نصف ساعة، حتى تنضج.
تحضير صلصة البندورة:
- نسخن الزيت في وعاء على درجة حرارة متوسطة، ونضيف إليه الثوم والبصل، والبندورة، ونقلّب المكوّنات جيداً، حتى تذبل.
- نضيف صلصة البندورة، والفلفل الأسود، والسكر، والملح، ونترك المكوّنات على النار حتى تصل لمرحلة الغليان، وتتماسك.
- نخرج الصينيّة من الفرن، ونضع الكفتة في طبق لائق للتقديم، ونزيّنه بالبقدونس والكزبرة.
