مئة وخمس وسبعون غراماً من الطحين الأبيض مُتعدد الاستعمالات.
نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من الكركم البودرة.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الزعفران.
ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
ملعقة صغيرة من اليانسون البودرة.
مئتا غرامٍ من السكر الأبيض.
مئتا غرامٍ من الزُبدة المُذابة.
عبوة من الحليب المُركز المُحلّى.
مئة وخمس وعشرون ميلليلتراً من الماء.
كمية من اللوز الكامل للتزيين.
طريقة التّحضير
تسخين الفرن إلى مئة وتسعين درجة مئوية، وتحضير صينية بحجم مناسب، ودهنها بالقليل من الزيت ورشها بكمية من الطّحين لتغطية كامل القاع والجوانب، أو يمكن استخدام ورق الزبدة لتغليف الصينية كاملة.
وضع السميد مع الطّحين في طبق عميق، وإضافة الكركم والزعفران والبيكينج باودر واليانسون المطحون، وتقليب جميع المُكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
إضافة السكر مع الزبدة والحليب المُركز المُحلّى والماء، ودمج المُكوّنات جيداً إلى أن يتكوّن خليط كقوام المعجون الناعم.
سكب الخليط في صينية الخبز المُحضّرة، وتزيين الوجه بإضافة حبات اللوز إلى السطح.
إدخال الصينية إلى الفرن المُسخّن مُسبقاً، وخبز السفوف لمُدّة من أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة أو إلى أن تنضج تماماً وتصبح ذهبية اللون.
إخراج صينية السفوف من الفرن، وتركها جانباً إلى أن تبرد قليلاً.
إخراج السفوف من الصينية ووضعها في طبق واسع، وتقطيعها حسب الرغبة.
ترتيب قطع السفوف بالزعفران في طبق مُناسب للتقديم، وتقديمها مع الشاي أو القهوة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.