books roast lamb leg work
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Roast leg of lamb
# Roast lamb with garlic
# Grilled lamb with ginger
# Oven roasted lamb
# Grilled lamb with honey
# Lamb chops with roast potatoes
# Grilled lamb shoulder
# Charcoal grilled lamb shoulder
# Grilled lamb chops
# Rice with minced meat and lamb thigh
# Nutritional value of lamb thigh
# Lamb chops
# Spinach with lamb meat
# Lamb with cream and thyme
# Kebab with lamb and cherry
# Jareesh soup with lamb
# Exhale from lamb
# Recommended amount of lamb
# Contraindications to eating lamb
# Lamb sausage with pine nuts
View more
Source: mawdoo3.com
عمل فخذ لحم الضأن المشوي (Info)
| مدّة التحضير | عشرون دقيقة |
| مدّة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لـِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات:
- نصف كوب من فتات الخبز الطازج.
- ملعقتا طعام من كلٍ من: الثوم المفروم، وروزماري طازج ومفروم، زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، والفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- سبع قطع من لحم الضأن الظهر.
- ملعقتا طعام من زيت الزيتون.
- ملعقة طعام من الخردل.
طريقة التحضير:
- وضع كلٍ من: فتات الخبز، الثوم، روزماري وملعقة صغيرة من الملح، ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود في وعاء عميق، وخلطهم مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون حتى يصبح الخليط سلساً وتركه جانباً.
- تتبيل اللحم بالفلفل والملح، ثمّ وضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في قدر كبير على نار عالية لتسخينه، وتشويح لحم الضأن من جميع الجهات لمدّة دقيقة إلى دقيقتين ووضعه جانباً لدقائق معدودة.
- دهن لحم الضأن بالخردل، ثمّ تغطيسها بفتات الخبز لتغطيتها بالكامل مع لف نعائة العظم بورق من الألمنيوم لمنع حرقه.
- ترتيب لحم الضأن في مقلاة الفرن، ثمّ إدخاله الفرن على درجة حرارة 230 درجة مئوية لمدّة عشر إلى إثني عشرة دقيقة حتّى ينضج، تركه جانباً لمدّة خمس إلى سبع دقائق لتقديمه.
