books lamb chops with roast potatoes
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Grilled lamb chops
# How to make roast potatoes
# Mexican roast potatoes
# Spicy roast potatoes
# Potatoes with lamb chops
# Baked potatoes in the oven
# Baked potatoes with butter
# Microwave roasted potatoes
# Baked potatoes stuffed with cheese
# Oven roasted sweet potatoes
# Grilled chicken thighs with potatoes
# Roasted potatoes with sage
# Stuffed and grilled potatoes
# Roast leg of lamb
# Roast lamb with garlic
# Lamb chops grilled with spices
# Lamb chops with balsamic sauce
# Lamb chops on charcoal
# Lamb chops with pistachio
# Lamb chops
View more
Source: mawdoo3.com
ريش الضأن مع البطاطا المشوية (Info)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لِ | ثلاثة أشخاص |
المكوّنات
- صدر ضأن مُقطّع إلى ريش منفصلة.
- فصّان من الثوم.
- أربع حبات من البطاطا المُقطّعة إلى مثلثات.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- رشّة من الملح والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
- ليمونة مقطّعة إلى نصفين.
- ربع كوبٍ من البقدونس المقطع إلى قطع صغيرة.
- نصف كوبٍ من جبنة الماعز.
- نصف كوبٍ من الطماطم الكرزية.
طريقة التّحضير
- تسخين مشواة الفحم على درجة حرارة متوسطة إلى عالية.
- تتبيل الريش بإضافة الملح والفلفل الأسود ودهنها كاملةً، وتركها جانباً لمدّة عشر دقائق تقريباً حتى ترتاح.
- وضع الريش على المشواة الساخنة، وإغلاق غطاءها، وتركها لمدّة دقيقتين، ثمّ فتح غطاء المشواة وقلب الريش على الجانب الآخر.
- إغلاق الغطاء مرة أخرى، وشوي الريش على الجانب الآخر لمدّة دقيقتين.
- رفع الريش عن المشواة، وتجميعها في طبق واسع، وتركها جانباً لمدّة أربع دقائق تقريباً حتى ترتاح.
- وضع مثلثات البطاطا في طبق عميق، وتتبيلها بإضافة الملح، الفلفل الأسود، الزيت، والثوم والخل، وتقليب المكوّنات جيّداً مع بعضها البعض حتى تتغطى كامل قطع البطاطا بخليط التوابل.
- وضع مثلثات البطاطا المتبلة على المشواة على نار مرتفعة الحرارة وشويها إلى أن تكتسب اللون البني الذهبي وتصبح مقرمشة.
- رفع البطاطا المشوية عن المشواة ووضعها في طبق مناسب، وتقطيع حبات الطماطم، البقدونس وجبنة الماعز، ومزج المكوّنات برفق مع بعضها البعض.
- ترتيب ريش الضأن المشوية في طبق تقديم مناسب، ووضع خليط البطاطا والجبنة بجانب الريش، وتقديم الطبق ساخناً.
