كتب roast lamb leg work
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فخذ الضأن المشوي
# لحم الضأن المشوي مع الثوم
# لحم الضأن المشوي بالزنجبيل
# لحم الضأن المشوي بالفرن
# لحم الضأن المشوي بالعسل
# ريش الضأن مع البطاطا المشوية
# كتف الضأن المشوي
# كتف الضأن المشوي على الفحم
# ريش لحم الضأن المشوية
# أرز مع اللحم المفروم وفخذ الضأن
# القيمة الغذائية لفخذة الضأن
# عمل ريش لحم الضأن
# عمل السبانخ بلحمة الضأن
# لحم الضأن بالكريمة والزعتر
# الكباب بلحم الضأن والكرز
# شوربة الجريش بلحم الضأن
# إزالة الزفر من لحمة الضأن
# الكمية الموصى بها من لحم الضأن
# محاذير تناول لحم الضأن
# نقانق لحم الضأن بالصنوبر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل فخذ لحم الضأن المشوي (معلومة)
| مدّة التحضير | عشرون دقيقة |
| مدّة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لـِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات:
- نصف كوب من فتات الخبز الطازج.
- ملعقتا طعام من كلٍ من: الثوم المفروم، وروزماري طازج ومفروم، زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، والفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- سبع قطع من لحم الضأن الظهر.
- ملعقتا طعام من زيت الزيتون.
- ملعقة طعام من الخردل.
طريقة التحضير:
- وضع كلٍ من: فتات الخبز، الثوم، روزماري وملعقة صغيرة من الملح، ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود في وعاء عميق، وخلطهم مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون حتى يصبح الخليط سلساً وتركه جانباً.
- تتبيل اللحم بالفلفل والملح، ثمّ وضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في قدر كبير على نار عالية لتسخينه، وتشويح لحم الضأن من جميع الجهات لمدّة دقيقة إلى دقيقتين ووضعه جانباً لدقائق معدودة.
- دهن لحم الضأن بالخردل، ثمّ تغطيسها بفتات الخبز لتغطيتها بالكامل مع لف نعائة العظم بورق من الألمنيوم لمنع حرقه.
- ترتيب لحم الضأن في مقلاة الفرن، ثمّ إدخاله الفرن على درجة حرارة 230 درجة مئوية لمدّة عشر إلى إثني عشرة دقيقة حتّى ينضج، تركه جانباً لمدّة خمس إلى سبع دقائق لتقديمه.
