العربية  

books rice with onions and carrots

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أرز بالبصل والجزر (Info)


المكوّنات

  • كوبان من الأرز البشاور.
  • حبة من البصل كبيرة الحجم.
  • حبتان من الجزر المفروم بشكلٍ ناعم.
  • ملح حسب الرغبة.
  • كوبان ونصف من الماء الفاتر.
  • ثلاث ملاعق من زيت الذرة.


طريقة التحضير

  • نغسل الأرز بشكلٍ جيد، وننقعه بالماء لمدة ربع ساعة.
  • نضع الزيت النباتي على النار، وعندما يسخن نضيف إليه البصل المفروم بشكلٍ ناعم، ونتركه حتى يصبح لونه مائلاً إلى الأصفر، ويذبل.
  • نضيف الجزر المفروم بشكلٍ ناعم إلى البصل، ونقلب كافّة المكوّنات جيداً، ثم نضيف الماء، والملح، والأرز بعد أن نصفّيه من الماء.
  • نغمر الخليط السابق بالماء، ونتركه على درجة حرارة عالية، وعندما يصل لمرحلة الغليان، نخفّف من درجة الحرارة، ونتركه لمدة عشر دقائق، حتى ينضج.
  • نقدّم الأرز مع السمك.


Source: mawdoo3.com