العربية  

books rice with chicken hearts and carrots

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أرز بقلوب الدجاج والجزر (Info)


مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص


المكوّنات

  • نصف كوبٍ من الريحان المفروم الطازج.
  • ستة أكوابٍ من مرق الدجاج.
  • أربعة قرون من الفلفل الأحمر المُجفّف.
  • الملح -حسب الرغبة-.
  • الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • كوب من الجزر المبروش.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الأرز متوسط الحبّة والمنقوع.
  • رشّة من الكزبرة المطحونة.
  • أربعمئة وثلاثة وخمسون غراماً من قلوب الدجاج.


طريقة التّحضير

  • وضع مرق الدجاج في وعاء على نار عالية الحرارة إلى أن يغلي مع استخدام الفلفل الحار.
  • إضافة قلوب الدجاج، الريحان والجزر إلى مرق الدجاج وغليهم لمدّة خمس عشرة دقيقة.
  • إضافة الأرز إلى مرق الدجاج وطهيهم لمدّة سبع دقائق.
  • إضافة الملح، الفلفل الأسود والكزبرة المطحونة إلى وعاء قلوب الدجاج والأرز وغليهم لمدّة ثماني دقائق.
  • وضع الأرز بقلوب الدجاج والجزر في طبق مناسب للتقديم وتقديمه.
Source: mawdoo3.com