العربية  

books rice with fried onions

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الأرز بالبصل المحمر (Info)


المكونات

  • كوب من الأرز البسمتي.
  • بصلة مقطّعة لشرائح رفيعة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
  • كوبان من الماء الساخن.
  • ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • حمّري شرائح البصل في قدرٍ عميقٍ بعد وضع الزيت فيه حتّى يصبح لونها أحمر، ثم أَضيفي إليها الأرز بعد نقعه مدّة نصف ساعة، وغسله جيداً.
  • قلّبي الأرز مع الزيت والبصل، حتّى يتشرّب الزيت، ثم أضيفي إليه الماء الساخن، والملح.
  • اتركي الأرز على نارٍ عالية حتّى يغلي، ثم خفّفي درجة الحرارة تحته، حتّى ينضج على نار هادئة.
  • غطّي الأرز بكيسٍ بلاستيكيّ حتّى يحتفظ بالبخار الصادر عنه، ويتشرّبه الأرز
  • قدّمي الأرز مع البصل الأحمر مع اللبن، أو السلطة التركية.
Source: mawdoo3.com