books basmati rice with carrots
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Basmati rice with lemon and carrots
# Basmati rice
# Meat Maqluba with Basmati Rice
# Chicken capacity with basmati rice
# Basmati rice curry
# Basmati rice with curry vegetables
# Chicken cooked with basmati rice
# Basmati rice with raisins
# indian basmati rice
# Cooking basmati rice
# Sayadiyah Shrimp with Basmati Rice
# Saliq basmati rice
# Basmati rice with vermicelli
# Making basmati rice curry
# Basmati rice with raisins and curry
# Basmati rice with curry and saffron
# Types of basmati rice
# Basmati rice curry method
# Basmati rice with chicken
# Yellow basmati rice with beans
View more
Source: mawdoo3.com
أرز بسمتي بالجزر (Info)
| مدة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدة الطبخ | عشرون دقيقة |
| عدد الحصص | تكفي لأربعة أشخاص |
المكوّنات
- كوبان من أرز بسمتي.
- نصف ملعقة صغيرة من الزّعفران.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمن.
- عود من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الكمّون الصّحيح.
- بصلة متوسطة الحجم مقطّعة إلى جوانح رفيعة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ربع كوب من الزّبيب.
- جزرة كبيرة الحجم مقطّعة إلى عيدان رفيعة.
- أربعة أكواب من الماء الساخن.
- ملعقتان بكيرتان من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- غسل الأرز عدّة مرات، ونقعه بالماء الدافئ لمدة 15 دقيقة.
- نقع الزعفران بماء الورد وتركه جانباً، ثمّ وضع السمن في قدر مناسب وتسخينه على النار.
- إضافة القرفة والكمون مع التقليب المستمر باستخدام ملعقة خشبية حتى تظهر رائحة البهارات.
- إضافة البصل وتقليبه حتى يذبل.
- إضافة السكر وتحريكه حتى يتحوّل إلى اللون الذهبيّ الفاتح.
- إضافة حبات الزبيب وتحريكها حتى تنتفخ.
- إضافة الجزر وخلطه جيداً بالمكوّنات حتى يذبل قليلاً.
- تصفية الأرز من الماء، وإضافته إلى المكوّنات في القدر.
- إضافة الملح، والماء إلى الأرز مع التقليب برفق.
- ترك الأرز على نار عالية حتى يغلي وتتشرّب حبات الأرز معظم الماء.
- إضافة الزعفران وعصير الليمون إلى الأرز، وتركه دون تقليب.
- تغطية القدر، وترك الأرز على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
- سكب الأرز في طبق التقديم، وتقديمه ساخناً.
