العربية  

books quinoa and zucchini salad

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة الكينوا والكوسا (Info)


المكوّنات

  • كوب من حبوب الكينوا.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعم.
  • حبة من الكوسا متوسطة الحجم المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • حبة من الفليفلة الحلوة متوسطة الحجم والمقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • فلفل أسود.
  • ملح.


طريقة التحضير

  • نغسل حبوب الكينوا جيداً ثم نضعها في وعاء مع كوبين من الماء ونضعها على النار لمدة ربع ساعة حتى يصبح لون الكينوا شفافاً.
  • نوضع الزيت النباتي في مقلاة ونضعها على النار ثم نضيف إليه الفليفلة الحلوة ونتركها حتى تنضج قليلاً ثم نضيف الكوسا والفلفل الأسود والملح ونتركها على نار هادئة حتى تنضج.
  • نضيف الكينوا على الخضروات وزيت الزيتون والبقدونس وعصير الليمون ونقدمها باردة.


Source: mawdoo3.com