سلق لسانِ العصفور حسب التعليمات الواردة على الكيس، ثم تصفيته وتركه جانباً.
تسخين الزيت في مقلاةٍ واسعةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ، وإضافة الحمص مع نصف ملعقةٍ من الكاري والكمون ورشةٍ من الملح والتقليب لدقيقتين حتى يتغطى الحمص بالتوابل، ثم إخراجه وتركه جانباً.
وضع اللحمة في المقلاةِ نفسها وإضافة الفلفل الأسود والملح وتفتيت اللحمة جيداً، وتقليبها حتى يتغير لونها لخمس دقائق تقريباً، ثم إضافة رقائق الفلفل الأحمر، بذور الخردل، الكمون، والكاري المُتبقيَّان والتقليب لدقيقةٍ إضافية.
إضافة الفطر، السبانخ، البروكلي والقرنبيط والتقليب لأربع دقائق، أو حتى تبدأ الخضراوات بالنضوج، ثم إخراج القرنبيط من المقلاة وتقليب الخضراوات المُتبقية لدقيقتين إضافيتين.
إضافة لسان العصفور، القرنبيط، الكزبرة، والحمص والتقليب باستخدام الملعقة وتقديم الطبق مباشرةً.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.