العربية  

books sparrow tongue with vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لسان العصفور بالخضار (Info)


المكوّنات

  • كوب ونصف من معكرونة لسان العصفور.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة الليّنة.
  • رأس بصل بحجم صغير.
  • نصف كوب من البازيلاء الطازجة أو المجمّدة، والذرة
  • أربعة أكواب من جبن البارميزان المبشور.
  • رشة من الملح.
  • القليل من الفلفل الأسود.
  • حبة من الفليفلة الحمراء.
  • أربعة أكواب من مرق الدجاج.


طريقة التحضير

  • افرمي البصل فرماً ناعماً، وقطعي الفليفلة لمكعبات صغيرة الحجم، واتركيهما جانباً.
  • أذيبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، وذبلي البصل فيها جيّداً.
  • أضيفي المعكرونة، وقلبي المكوّنات بهدوء.
  • ضعي مكعبات الفليفلة، والبازيلاء، ثم اسكبي مرق الدجاج.
  • دعي المزيج على النار حتى يغلي، وتقترب المعكرونة من النضج.
  • أضيفي الذرة، وحرّكي الخليط لمدة دقيقتين تقريباً.
  • أبعديه عن النار، وانثري جبن البارميزان عليه، ثم غطيه.
  • اتركي الخليط جانباً لمدة عشر دقائق حتى يرتاح.
  • اسكبي معكرونة لسان العصفور في طبق التقديم، ورشي القليل من الملح والفلفل الأسود على الوجه.


Source: mawdoo3.com