العربية  

books pasta with minced meat and vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

المعكرونة مع اللحمة المفرومة والخضار (Info)


المكونات

  • بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • القليل من الزيت النباتي.
  • أربعمئة وعشرون غراماً من صلصة الطماطم بالفطرالجاهزة.
  • كوب ونصف من الماء أومرق اللحم.
  • كوبان من الخضار المُجمّدة -حسب الرغبة-.
  • كوبان من المعكرونة الملولبة الصغيرة.
  • نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.
  • رشة من البقدونس المفروم -للتزيين-.


طريقة التحضير

  • تسخين كميةٍ كبيرةٍ من الزيت في قدرٍ مناسبٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة اللحمة المفرومة والبصل وتقليبهما حتى يتغير لون اللحمة.
  • إضافة الطماطم والثوم والماء أو المرق والمعكرونة وتركه حتى يغلي ثمّ خفض الحرارة وتغطية القدر وتركه يغلي لمدة ربع ساعة.
  • إضافة الخضار وتقليبها وترك القدر على النار من 3-5 دقائق حتى تصبح الخضار طريةً ثمّ إبعاد القدر عن النار والتنكيه بالملح والفلفل.
  • سكب المعكرونة في طبق التقديم وتزيينها بالبقدونس.


Source: mawdoo3.com