العربية  

books mushrooms with tomatoes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عيش الغراب بالبندورة (Info)


مدّة التحضير عشر دقائق.
مدّة الطهي عشر دقائق.
تكفي لِـ أربعة أشخاص.


المكوّنات

  • ثمانون غراماً من البندورة منزوعة البذور والمقطعة إلى مكعّبات.
  • خمسون غراماً من البقدونس المفروم.
  • خمسون ملليليتراً من عصير العنب الأبيض.
  • عشرون غراماً من الثوم المفروم.
  • ستمئة غرامٍ من فطر عيش الغراب الكامل المبشور.
  • أربعون غراماً من الزبدة.


طريقةُ التحضير

  • وضع الزبدة في قدر على نار متوسطة حتّى ذوبان الزبدة.
  • إضافة عيش الغراب إلى الزبدة وتقليبه بملعقة خشبية حتّى إكتسابه اللون الذهبي.
  • إضافة الثوم وعصير العنب إلى عيش الغراب وتقليب الخليط لبعض الوقت.
  • إضافة البقدونس والبندورة المقطعة إلى عيش الغراب وتقليب الخليط ثمّ إزالته عن النار.
  • صبّ خليط عيش الغراب في طبق التقديم وتقديمه مباشرة مع الخبز.
Source: mawdoo3.com