books indian spiced rice with lentils
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Yellow rice with saffron and spices
# Chicken with Indian spices
# Indian spiced rice
# rice and lentils
# Rice with lentils on the Palestinian way
# Rice with lentils the Lebanese way
# How to make rice with lentils
# Rice with lentils and chickpeas
# Mujadara lentils and rice
# Yellow lentils with rice
# Chicken tagine with rice and lentils
# Lentils, oats and rice
# Indian rice pudding
# indian rice preparation
# Indian rice with chicken
# indian basmati rice
# spicy indian rice
# indian biryani rice
# indian rice with chicken
# indian rice method
View more
Source: mawdoo3.com
الأرز الهندي بالتوابل مع العدس (Info)
المكوّنات
- كوب من العدس المُجفّف.
- كوب من الأرزّ البسمتي.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتيّ.
- عودان من القرفة.
- حبّتان كاملتان من القرنفل.
- ملعقة صغيرة من حبوب الكمون.
- ثلاث حبّات من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
- ملعقة صغيرة ونصف من الزنجبيل الطَّازج المُقطَّع.
- أربعة أكواب وثُلث من الماء
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من السُكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- ربع كوب من الكزبرة الطَّازج المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من عصير اللَّيمون الحامض.
طريقة التحضير
- نغسل العدس، ونُصفيه من الماء، ونضعه في وعاءٍ صغير، ونُكرّر الخطوة نفسها مع الأرزّ، ونضعه في وعاءٍ آخر.
- نُسخّن الزيت في مِقلاة كبيرة وعميقة على نارٍ بين المتوسِطة والعالية، ونطهو فيه القرفة، والقرنفل، والكمون لمُدَّة دقيقتين.
- نُضيف الثوم، والزنجبيل، ونُقلِّبهما لمُدَّة ثلاثين ثانية.
- نُضيف الماء، والملح، والسُكر، والكركم، ونترك المكوّنات إلى أن يغلي الماء، وثُمَّ نُقلّل الحرارة.
- نُضيف العدس، ونتركه لمُدَّة ثماني دقائق، ونرفع درجة الحرارة، ونُضيف الأرزّ، ونغلي المكوّنات لمُدَّة خمس دقائق.
- نٌقلّل درجة الحرارة، ونُغطي المِقلاة، ونترك الخليط إلى أن يجفَّ الماء.
- نرفع المِقلاة عن النار، ونتركها لترتاح.
- نُزيل أعواد القرفة، والقرنفل، ونخلط الكزبرة، وعصير اللَّيمون، نُقدِّمها مع الطبق.
