books hot potato or mashed potato
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Hot potato recipe
# Spicy Potato with Coriander
# indian hot potato sauce
# Hot potato samosa
# hot potato method
# Spicy French Fries
# Mushroom Mashed Potato
# Spicy Sweet Potato Slices
# Fried spicy potato samosa
# Preparing hot potatoes
# Chicken Makmoura
# The Jordanian Makmoura
# Prepare creamy mashed potatoes
# Mashed potatoes with garlic
# Mashed potatoes with olive oil
# Mashed potatoes with dill and cream
# Spicy roast potatoes
# Spicy sweet potatoes, the Indian way
# Hot dog with hot sauce
# Hot dogs with hot sauce
View more
Source: mawdoo3.com
بطاطا حارة أو بطاطا مكمورة (Info)
| مدة التحضير | 20 دقيقة |
| مدة الطبخ | 15 دقيقة |
| عدد الحصص | تكفي لِ 5 أشخاص |
المكونات
- سبع حبات بطاطا متوسطة الحجم.
- عشرة فصوص ثوم (اختياري).
- خمس حبات طماطم.
- رشة ملح.
- بقدونس مقطّع.
- حبتان من البصل.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة والمطحونة.
- خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- عصير نصف حبة ليمون.
- فلفل أحمر حلبي.
- ثلاث حبات فلفل أخضر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلبي.
- ملعقة صغيرة من رب الطماطم.
طريقة التحضير
- تقشير البطاطا وتقطيعها على شكل مثلثات أو دوائر حسب الرغبة.
- قلي البطاطا بالزيت الحار حتّى تشقّر قليلاً.
- تقشير الطماطم وتقطيعها إلى أرباع، ثمّ تقطيع البصل إلى حلقات، وتقطيع الفلفل الأخضر بشكل طولي متوسط الحجم، وتقطيع الثوم إلى أنصاف.
- وضع زيت الزيتون في مقلاة وتسخينه، ثمّ إضافة البصل مع رشة ملح، وتركه قليلاً.
- إضافة الفلفل الأخضر والثوم، وتشويحهم على نار عالية حتّى تكتسب بعض اللون.
- إضافة الكزبرة، والفلفل الأحمر الحلبي، ورب الطماطم، والطماطم، ثمّ طبخ المكونات جميعها على نار هادئة.
- إضافة البطاطا إلى الصلصة، وتغطية الوعاء، ثمّ تركها على نار هادئة لمدّة خمس دقائق تقريباً.
- تزيين الطبق بالبقدونس والفلفل الأحمر الحلبي، وتقديمه بارداً.
