العربية  

books mushroom mashed potato

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بطاطا مهروسة بالفطر (Info)


المكوّنات

  • أربع حبّات من البطاطا.
  • ملح طعام.
  • فلفل أسود.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • بودرة بصل.
  • كوب من الشبت المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من الكريمة.
  • كوبان من شرائح الفطر.
  • بهار مشكّلة.


طريقة التحضير

  • ضعي كميةً وافرةً من الماء في قدرٍ، واسلقي فيه البطاطا.
  • أبعدي القدرعن النار، ثمّ اهرسي البطاطا إلى أن يتشكّل لديك مزيجق كريميّ.
  • سخّني الزيت في مقلاةٍ على النار، وقلّبي فيه شرائح الفطر حتّى يذبل.
  • أضيفي البهار المشكّل، والملح، والفلفل الأسود إلى الفطر، ثمّ قلّبيها معاً إلى أن ينضج الفطر.
  • ضعي البطاطا المهروسة في قدرٍ ثانٍ على النار، وأضيفي إليها الحليب، والكريمة، والشبت المفروم.
  • نكّهي خليط البطاطا بالفلفل الأسود، وبودرة البصل، والملح أيضاً، وقلّبيها حتّى تتجانس.
  • ضعي خليط البطاطا في طبق، ثم وزّعي فوقه الفطر.


Source: mawdoo3.com