العربية  

books spicy sweet potato slices

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حزوز البطاطا الحلوة الحارة (Info)


مدَة التحضير ثلاثون دقيقة
مدَة الطهي أربعون دقيقة
تكفي ل شخصين


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • الفلفل الحار التشيبوتلي المفروم.
    • زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • مسحوق الثوم.
    • الكمون.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • عصير الليمون الأخضر الطازج.
    • مسحوق الشطة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الكايان.
  • نصف كوب من اللبن الرائب اليوناني خالي من الدسم.
  • حبتان من البطاطا الحمراء أو البطاطا الحلوة المقطعة إلى حزوز.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن مسبقاً.
  • تقليب حزوز البطاطا الحلوة مع مسحوق الشطة والفلفل وزيت الزيتون والكمون ومسحوق الثوم، ويجب تغليف البطاطا بشكل متساوي.
  • شوي حزوز البطاطا لمدة ثلاثين دقيقة مع وضع الجانب المقطوع إلى الأسفل، وتقليبها مرة واحدة ثمّ تقديمها مع الصلصة.
  • خلط اللبن الرائب اليوناني وعصير الليمون الأخضر والفلفل في مرطبان صغير، ووضع صلصة الغموس في البراد إلى وقت الاستخدام.


Source: mawdoo3.com